毕竟后厨不可能每天都有这么多时间来做芋圆，最好的打算还是几天做一次，能存放就最好了。

一部分拿去冷冻，一部分拿去下锅煮。

等到芋圆一个个都飘起来，云舒才捞起来，放入奶茶里。

“二掌柜，这问起来没什么味道，是不是我哪里弄错了？”亮子习惯了每次揭开锅盖都有浓郁的香味飘出。

云舒舀起一勺奶茶，勺子里面还放了两个芋圆，一口吃进嘴里。

“嗯，就是这个口感，你做得很好！”

她毫不吝啬竖起了大拇指，狠狠表扬了亮子。

其他人也学着云舒的样子品尝着新鲜的吃食，无一不是赞不绝口，又开启了味蕾的新大门。

王煜这两天贪凉染了风寒，王和泽在家照看儿子。

于是云舒让人将新的芋圆奶茶送到王府里去。

下人送过来的时候还不忘说：“云舒小姐吩咐过了，少爷只能喝一碗牛乳，老爷和夫人可以喝这些了芋圆的奶茶。”

“为什么！”王煜不乐意。

倒不是对云舒不满，他就是单纯想喝奶茶。

下人答：“云舒小姐说了，染了风寒最好不要喝茶叶，也最好不要吃甜食。还说等您好了会单独给您做一份其他的。”

这回答显然就是已经猜到王煜会这么问，惹得王和泽忍不住笑：“小云新琢磨的吃食都没忘记给你留一份，你还挑三拣四的。”

王煜不吭声，默默让下人将自己扶起来倚在床头，接过芋圆牛乳慢慢喝起来。

虽说是没有奶茶甜，但云舒还是在里面加了一点点糖，喝起来不至于寡淡。

配上芋圆煮的弹性又软糯，倒是添了三分胃口。

他之前也对云舒有过那么一丝情愫，只是刚刚发芽就被老爹给斩断了。

“爹……小云她……”

“你喊什么小云，你好好地喊张姑娘或者是云舒姑娘！”王和泽正色道，“你爹我活了这么多年，不会看错人的，小云边上那两个公子哥可不是什么等闲之辈。”

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“凭什么你就可以喊小云……”王煜小声嘟囔着。

“凭什么，就凭我是你老子！”王和泽也不管他喝没喝完，让人把儿子手里的碗撤走了。

留下一句好好休息，就回到自己屋里，和夫人一起好好享用这新鲜美食。

芋圆成本低，做起来简单，除了费力气以外基本没什么难度。

因此加了芋圆的热奶茶和以前的价格一样，但是分量还多了不少，换了一个大些的碗来装。

既然说要上新的菜式，肯定不可能就这么一个热饮。

云舒还准备了麻辣兔丁和香辣干锅兔两种做法。

之前基本都是吃鸡，什么黄焖鸡、小鸡炖蘑菇之类的，没有一只鸡能够活着走出清水镇。

所以现在也需要适时地换换口味。

至于为什么是兔子？因为家里兔子多呀，就算于管事找不到货源了，自己也有办法补上。

不至于到了冬天就断货。

第三个原因那就是，兔毛可以缝制衣裳。

虽然一块兔子皮没多少，但她相信只要香辣干锅兔足够好吃，积少成多给家里人都安排上一件兔毛大衣是完全没问题的。

答应了明天酒楼上新菜式，那就得先将麻辣兔丁的菜方教给厨子们。

至于干锅这种吃法，在整个大华朝都是新鲜的独一份。

云舒又来到铁匠铺子找赵有胜订做锅子。

“你这又是哪门子的主意？铜锅？”张有胜小小的眼睛大大的疑惑，“而且这铜锅的成本也不便宜。”

云舒拿着自己画的设计图，很确定的点点头。

“你确定要一口气做上十五口锅？”张有胜又问。

小小的一个锅成本就是将近半两银子，毕竟铜可要比铁还贵。

“张师傅你先做一口这样的锅子出来，没问题的话我肯定要多做一些，酒楼里面用得着，家里也得吃呀。”

张有胜拿着图纸看了又看，右手一个劲摸着那被揉得没几根的胡子，实在是不知道这么小的一个锅能够用来炒什么菜。