为了安全，叶澜没有让其他人上手帮忙处理，最多就是让江宁帮他倒水。

因为他说了做这道菜的时候不能打扰他，免得他分心，所以整个厨房里面，只留下了他跟江宁两个人。

放血、摘眼除牙、扒皮、去内脏、清理血液，叶澜每一步都做得精细，毕竟处理不干净是要出人命的，他可惜命了。

清洗过程中需要大量的清水，在海上没有淡水资源也难不倒他，因为他空间里面放着呢。

他直接从空间里面拿了那一缸水，让江宁拿着瓢给他倒水，流动的水流能更好清理河豚的血液。

一整只河豚经过处理之后，只留下了三样东西，雪白的鱼肉跟完整的花色鱼皮，以及黄色的鱼肝。

当叶澜处理完那八只河豚，就已经过了半时辰，他扭了扭有点僵硬的脖子，跟江宁调侃道：“要是顾遇在的话，让他用这河豚来炼毒也不错。”

江宁赞同的说道：“嗯，正好他要毒，我们吃肉。”

叶澜想到那场景都忍不住笑了，“那我们也太损了。”

远在南洲森林修炼的顾遇打了两个大喷嚏，也不知道是谁在念叨他。

将河豚毒素清理完之后，叶澜开始给鱼皮焯水，要焯过水之后，将皮上的那一层白膜清洗掉才算完事。

厨房里面的柴火摆放得整整齐齐，江宁连火引都没拿，只见他把木柴放到灶台里面，手指一点它就燃起来了。

叶澜不得不再一次感叹：火灵根才是最适合做厨子的。

锅中冷水下入鱼皮，叶澜又放了一些花雕酒去腥，离开都城之前，云玹送了他们好几瓶上等的花雕酒，现在刚好就用上了。

在江宁灵力的加持下，火烧得很旺，水温升高，鱼皮快速收缩，叶澜将其捞出放入冷水洗净白膜。

接下来的一步就是煎鱼肝了，河豚的肝很肥，将里面的脂肪跟香味煎出来才好。

叶澜在锅中放入油跟切好的老姜，煸出香味，再放入打上花刀的鱼肝，两面煎透。

见这鱼肝已经被煎到表皮微焦，叶澜将其捞出备用。

只见他另起锅烧油，这一次，他用的是从空间里拿出来的猪油，雪白的猪肉在热锅上面融化，放入葱姜蒜爆香，再放入鱼肉。

叶澜并不怎么翻这鱼肉，而是将底下的热油捞出淋在鱼肉上面，让它的肉质收缩紧实。

时间差不多了，他开始淋上花雕酒、酱油、白糖、白胡椒粉等调味。