这天,一杠得到一个回收的信息,到蜀都去收一个酒楼。
这个酒楼就是银杏酒楼。
店里的服务员和厨工已经被遣散,只剩下了王一新和李家香。
“你好,李老板、王老板,我们先看看,转转!”二杠道。
说话间,一杠已经逛到了厨房。
“好,你们随便看!”李家香道。
这对餐饮夫妇一脸的疲态尽显。
这几年,银杏酒楼究竟发生了什么呐?
这还得从李天亮在李家香生日宴上唱歌说起。
那次生日宴后,银杏酒楼的顾客就渐渐多了起来,都是从抖音上找过来的。
人气渐旺,生意也比先前好多了。
银杏酒楼就随势开了自己的抖音号,开始走网红路线,线上拓客。
本来这酒楼是走平民路线,王博觉得单价低,量小,不太可能有高的利润。
再则承办酒席的人也不可能从抖音过来,毕竟办席都喜欢就近安排。
有,但是少。
他就自作主张地转型主打中高端菜品。
在主店的二楼做了一个小餐厅,主打网红小吃和精致的创新菜。
偶尔,李天亮也会来店里开一场小型演唱会。
来打卡的人多, 流水也多。
王博干脆就把一楼的大厅都装修改造成小餐厅,吃这波网红的红利。
家香夫妻有些不太想,可经不住儿子能说会道,会画饼。
他们不太懂这些,就由儿子操刀。
再说现在的生意天天都肉眼可见的火爆。
年轻人玩的新东西说不定就是好。
他们甚至想到了这下可以退休去旅游了,儿子可以接班了。
为此,他们为支持儿子的事业,推掉了很多来订席的宾客。
能轻松享受、轻松赚钱,何必还做量大从优的宴席生意呢?
再则王博脑子活,李天亮来开演唱会,他还出租广告位,火的时候, 一个广告位可以一晚上卖到3万。
这钱就如长翅膀一样飞来。
现在的银杏酒楼不叫这名了,叫银杏天亮餐厅。
王博更高歌猛进开了第二家、第三家银杏天亮火锅。
火锅的单价定的比其他火锅店的单价略贵,王博的理由是粉丝为爱豆买单,付得起小费。