第二十四章 勃艮第红酒炖牛肉

跟着他穿过了并不宽敞的走廊,坐下,周围的人们也并没有用异样的眼神打量我们,田展终于放下心来。“温暖的食物”在此刻显得那样诱人。

温暖的食物,紧接着主菜来了,勃艮第红酒炖牛肉(Boeuf Bourguignon)。

它是沉寂的,它颜色极深,甚至到了发黑的地步;红酒香气与肉香融合在一起,隐忍而浓重。

切了一大块牛肉下来,入口,肉顺着纹理轻而易举地散开,每一丝都渗透着馥郁的葡萄酒香,扎实的肉感与微微酸涩的葡萄酒味交融着,带来异样的满足。味蕾,胃,乃至整个人,仿佛都感受到了这份红酒炖牛肉的力量。

不知不觉,田展的动作慢了下来。从大块狼吞虎咽,到小块地慢慢品尝,细细感受牛肉在口中被碾压的每一刻那逐渐散开的醇厚味道。

最后,将剩下的肉汁拌着配菜土豆泥吃了个干净,田展忽然觉得无比平静而放松。

这就是能够将狼狈一扫而空的,所谓温暖的食物啊。

不知不觉,田展就土豆泥面包把整整大半锅牛肉吃得干干净净。

田展开始发问:“夏佩尔先生。那种温暖的感觉是?”

夏佩尔露出微笑:“我的妻子朱莉,我们的回忆,最后我在面包的土豆泥里加了一点牛蒡。”

“十七年前,我妻子说牛蒡可以健脑,,就在菜里加入牛蒡了。”

“料理是用来温暖人心的,不要学你们极星寮的学长才波,那种修罗的冷酷···”

“这道料理就是下午实际操作时,你需要制作的菜品,所有的过程应该都记住了吧。”

田展点点头,表明自己知道了。

“那么,我期待你的料理。”

神之手,神之鼻,神之舌,这92届的学生,不知道会给自己带来多大的乐趣,我期待着。