最后盖上锅盖，燃起炉灶，调整火候，随着锅内温度逐渐升高，蒸气袅袅升腾，野菜窝窝的香气也愈发浓郁。

其余的厨子，也都各自在热火朝天地忙活着。

满脸横肉的魁梧厨子，此刻正全神贯注地制作他心心念念的鲍汁捞饭。他双手稳稳地握住一只肥硕的鲍鱼，锋利的厨刀在手中上下翻飞，眨眼间，鲍鱼就被切成了薄厚均匀的片状，每一片都晶莹剔透，泛着诱人的光泽。

接着，他将切好的鲍鱼放入一个精致的砂锅中，加入提前熬制好带来的浓郁鲍汁，那鲍汁色泽金黄，浓稠得如同琥珀，是他用老母鸡、干贝、火腿等食材精心熬煮了数个小时才成的，鲜香之气瞬间在空气中弥漫开来。

把砂锅置于小火上慢慢炖煮，时不时用勺子轻轻搅动，确保鲍鱼充分吸收鲍汁的醇厚滋味。炖煮的间隙，他又手脚麻利地蒸好了一锅软糯的米饭，颗颗饱满，粒粒分明。

待鲍鱼煮至恰到好处的软嫩时，他迅速将米饭盛入一个精美的瓷碗中，再把鲍汁鲍鱼满满地浇盖其上，一份色香味俱全的鲍汁捞饭眼看就要大功告成，那馥郁的香气引得周围人频频侧目。

头发花白却精神矍铄的那位，仔细地挑选出几支品相上乘的虫草，用软毛刷轻轻刷去上面的浮尘后，把虫草放入炖盅里，又从一旁的竹篮中抓出一只鲜嫩的三黄鸡，熟练地处理干净，剁成大小均匀的块状，也一并放入炖盅。

随后，加入适量的清水、姜片、葱段，以及一小勺花雕酒去腥增香。做完这些，他盖上炖盅的盖子，用浸湿的棉纸封住盅口，再将炖盅放入一个大蒸锅中，隔水蒸炖。

随着蒸气不断升腾，炖盅内渐渐飘出诱人的香气，那是虫草的独特清香与鸡肉的醇厚香味相互交融的味道。