起锅烧油，6成油温下锅炸，炸至酥脆捞出，再放入豆角炸熟。

倒出多余的油，加入蒜末小米辣炒香，倒入茄子和豆角，加入两勺的生抽，半勺老抽，一勺蚝油，一点点盐，鸡精，十三香，再倒入淀粉水。

大火收浓汤汁出锅。

拿出两个盘子装。

牛肉是她提前买好的卤牛肉，切点香菜，牛肉切片，拿个碗，准备小米辣，蒜末，白芝麻，辣椒面，泼热油激发香味。

加入三勺生抽，一勺蚝油，两勺醋，半勺香油。

放在一个大盆里搅拌，就完成了。

徐青依尝了下味道，太好吃了，这是她第一次这么做。

把梅菜扣肉给加热了四份，干的都是出力的活，而且男的吃的多。

黄瓜这时候差不多变软了，但是对折不断，用清水淘洗几遍。

准备个碗，花椒，辣椒，辣椒粉，泼热油。

黄瓜里加入蒜片还有小米辣，倒入辣椒油，加入两勺生抽，一勺蚝油，半勺香油，抓拌均匀，装盘，撒上多多的芝麻。

鸡翅腌制好，表面沾上淀粉，用平底锅，小火煎到两面煎脆。

这个比较慢，徐青依就去查看红烧肉了，浓油赤酱的，用筷子轻轻一戳就透。

这道菜也出锅了，没急着盛出了，放在砂锅地保温。

一边煎鸡翅，又快速的把辣椒炒肉和蒜蓉空心菜给炒了。

给老妈打了个电话。