比起昂贵的餐车食物，站点里小贩们手中香喷喷的德州扒鸡，简直就是物美价廉的天降神兵，拯救了乘车许久饥肠辘辘的旅客们。

位置因素是一方面，但是打铁还需自身硬，德州扒鸡的美味才是真正能打开市场的金钥匙。

想要达成骨酥肉烂、轻松脱骨的效果，便需要先煮后炸、炸后再焖。

拔毛洗净的鸡去除内脏，为了防止鸡逃跑，还要进一步把它腿打断，塞进肚子里。

从卖相上来看，这样的鸡会看着非常饱满，而且在之后长时间的焖煮中也不会散架。

白白净净的鸡刷上糖水晾干，送它进入油锅里面泡个热油澡。

有了糖水上色，热油出锅的鸡已然变成了闪亮亮的金黄色。

炸鸡的香味已经吸引到不少弟子流口水了，可祝帆不能让这扒鸡死在半道上。他无视了弟子们渴望炸鸡的眼神，架起锅煮上了料水。

煮鸡料是由桂皮、丁香、白芷、草果等二十来种香料制成的，外加酱油食盐等进行调味。

数只鸡没入赤褐色的汤料中，以小火焖煮，直至数个小时后整鸡入味，骨酥肉烂，这德州扒鸡就做好了。

祝帆将锅从加速道具里面取出的一瞬间，浓郁的香气和热意就占领了后厨偌大的空间。

周围的弟子们眼睛都要粘到锅上了，紧紧的盯着扒鸡，简直要把它盯穿了。

祝帆一边招呼着弟子们继续剩下的工作，一边把鸡分成两份，投喂给嗷嗷待哺的弟子和食客们。

鸡妖的块头可是很大的，硕大一只整鸡摆在食客面前的效果可以说是非常震撼了。