最后的成品会有点点浮油,去除后微微撒些食盐调味即可。
通身金黄的鸽子一动不动躺在汤中,看着分外乖巧。
肚子里喂好的燕窝煮发开后,让鸽子的肚子看起来十分滚圆,像极了鱼籽福袋,只等人去探寻它的味道。
以刀轻划,薄薄的表皮立刻向两侧翻开,展示出内里晶莹饱满的燕窝。
高汤淋下,浇在鼓起的燕窝上,为其染上不一样的香味与色彩。
焖炖许久后,鸽肉表皮的油脂也渗入到了燕窝中,连带着肉香与汤香,让本无味道的燕窝焕发出完全不同的一面。
燕窝最惹人喜爱的地方便是它的口感,细腻、柔软、爽滑,呈现出半透明的胶质感,几乎无需咀嚼即可轻松吞咽。
元流门掌门超爱这个特别的口感,燕窝润滑的从口中顺下胃里,仿佛是体验到了滑雪般的自由与畅快。
下面的汤汁亦是鲜香非常,浅金色的色泽是那般的晶莹剔透,看不见一丝杂质。虽然看着透彻,但滋味却极为浓郁,当真是令人回味无穷。
祝帆捧着汤碗,饮下一口燕窝,面露感慨。
不愧是宫廷名菜,虽然做法繁琐,但是当它进入嘴里后,一切的辛苦便都是值得的。
一顿鸽子宴,让所有人都吃的欢快不已。
很快,修者们感受到鸽子宴的BUFF涌上来,身体迫切的发出一种强烈的冲动——
我要学习!
我要努力!
我要好好修炼!