那五十道大菜不是随意写的，有一些正是他心痒却因数量限制而舍弃的心愿之选。

没想到，王建设帮他圆梦了。

“掌柜的，你要推广中华美食、弘扬中华文化，我作为中国人当然应该支持。”

王建设解释说，“再者，自进入丰泽园以来，您一直对我不薄。

离开前能得到如此大礼，我也想回报一下。”

栾学堂有些激动：“建设，你的心意我真的不知道该怎么表达。”

他轻轻拍着菜谱，“你总说是我帮了你，其实是你够优秀。

若条件不好一点，去了别处大饭庄，那对我们的威胁太大。

我最近去之前竞争对手那儿看，顾客寥寥，丰泽园能够维持现状全靠你啊！如果不是你，我们也不会发展这么好。

如果条件不好，你也去了其他地方，丰泽园怕也会变成他们的样子。”

栾学堂继续说道，“生意人就是做买卖的，你不具备这种能力，我也不会花这么多钱。

不用太感激我，是实打实的才华吸引了我。”

栾学堂坦诚地说着，并非空谈仗义疏财或重视人才胜过金钱——毕竟真正的人才值得倾注资源。

普通人随便进入丰泽园并享受优厚待遇，早就导致破产。

正因为严格的遴选和重视真材实干，才能在众多竞争者中脱颖而出，位居第一。

“在四九城的大饭庄里，也只有栾掌柜会这样做。”

王建设感叹道。

虽然栾学堂自认商人本质，但他与大多数店主不同，愿意舍得重金笼络真正的厨艺高手，而非吝啬分润。

正是因为有栾学堂独特的用人之道，丰泽园才能招揽四位顶尖名厨，在四九城跃居至首屈一指的位置。

栾学堂在王建设面前，坦诚地表示，照顾王建设是因为看重了他的手艺，绝不是随便说说的虚言，这种气魄非常人能及。

“掌柜的，我记得第一天上班你就送了我一辆自行车。”

王建设感慨地说。

栾学堂这次远行之前，王建设特意送上了一本精心整理的菜谱作为礼物，“希望你在海外发展顺利，前程似锦、财源广进。”