至于品尝的过程，更是让十位评委大呼过瘾。

酒糟鱼鲜嫩多汁，鱼肉与酒糟的醇厚香气完美融合，瞬间在口中散开。那独特的味道，既有鱼肉的鲜美，又有酒糟的浓郁，让人回味无穷。

泉水鱼带有一种淡淡的清甜，这是由于它吸收了泉水的精华。这种清甜不仅让人感到愉悦，还能中和鱼肉的腥味，使味道更加鲜美。

芙蓉鱼片宛如一朵盛开的芙蓉花，绽放在洁白的瓷盘中。鱼片经过油炸后金黄酥脆，与内部的鲜嫩形成了鲜明的对比。一口咬下去，先是感受到外皮的酥脆，随后是鱼肉的鲜嫩多汁，层次丰富，层层递进。

十位评委的眼睛微微眯起，脸上露出满足的神情，仿佛在享受一场味觉的盛宴。

在他们绘声绘色的点评下，围观众人的口水流满了醉仙楼，每天都有人从醉仙楼出来就去买鱼，就算自己做的没那么好，但也想要模仿试试。比赛才第一天，鱼塘的鱼就畅销起来。

两日很快过去，人民的力量果然是强大的，酒糟鱼、泉水鱼、芙蓉鱼片、翡翠鱼头……你以为自己家就会做两种鱼别人家也是吗？确实有可能是，但是不一样的两种啊。

众人大开眼界，十位评委也大饱口福，甚至有些没有进入前十的人也被评委看重，要购买他的菜谱或邀请他去做厨子，毕竟这些都是乡绅豪富，个个不差钱，给他们家做专用厨子也比在外面做工强。

余子阳也在这过程明白了这比赛对他的鱼塘的作用，他看着都想每天吃鱼了好吗？那鱼还愁不好卖？要不是鱼塘是县衙办的，他们家都买不到鱼了。

第三日。规则有所变化：“每位评委可评分1~5分，5分为满分。最后获得积分最高的为第一名，其次按分数顺延。”

这一天参赛人员的压力反而小了，因为他们都是前十名，最少也有5两银子的保底奖励。当然，最想要的还是第一名。

最后的结果让温月哭笑不得，第一名竟然是桃婶子的“酸菜鱼”！

众评委纷纷点评，此鱼片片洁白，滑嫩无刺，酸香可口，酸中带着一丝辣味又刺激了味蕾，丰富了口感。鲜嫩的鱼肉与酸菜的清爽完美结合，只需一口就让人沉醉其中，令人吃了还想吃，就连里面的酸菜也不比鱼差！

这点评都听得众人不停的吞咽口水。