李师傅一直都盯着火候,见时间差不多后,这才熄火焖制。
又十分钟,这才开窑。
开窑的那一瞬间,众人只觉得全身上下的味蕾都被打开了。
那香味足以勾起身体里所有的馋虫。
李师傅小心翼翼的取出了春笋指中间的童子鸡,轻柔的摆好盘。
这道菜品终于成功了。
宋青烟盯着案桌上金灿灿类似于纸张的物件,有些激动的问道:“这就是凤凰衣吗?”
“不错,这就是真正的凤凰衣。”李师傅说着递给了宋青烟一双筷子,“你来尝一尝。”
“我先尝吗?”宋青烟有点意外。
“嗯。”李师傅点了点头。
宋青烟有些迟疑的看了一眼镜头后面的何志,毕竟是在拍节目,还是得询问一下导演的意思。
何志冲她点了点头,宋青烟这才放心的准备尝试。
她小心翼翼的夹起一块放进嘴里,那一瞬间,有无数的香味在唇齿间炸开,每一个味蕾都好像是沉寂美味的海洋里。
春笋原本就自带清香,经过高温烘制时,鸡肉的香味又完全浸入了其中。
让原本就带着清香的春笋纸多了几分绵长的肉香。
两者不但不冲突,反而是异常的和谐。
宋青烟又夹下了一小块细细品尝,只觉得唇齿间香气萦绕,久久不散。
这绝对是她这几年来吃过最好吃的一道菜。
“李师傅,您的手艺当真是令我钦佩。”宋青烟神情晃动的厉害。
“我也来尝尝。”何志那边早就按耐不住了,如今看宋青烟这么激动的模样,当即因公徇私,成为第二个尝菜的人。
他的反应可要比宋青烟外放的多,入口的那一瞬间,瞳孔就放大了。