脑袋长在别人的脖子上，她不能时时刻刻管着别人，就只能调整合同了。

烹饪，有的时候，也有调整坏情绪的作用。

“嗞啦……”

当切得薄如纸片的兔肉片，倒进已经爆炒出香味的葱丝里，调料也提前下手了。

葱丝爆兔肉片，吃得就是一个嫩，所以一定不能炒久。

切得薄薄的肉片，在高温爆炒下，很快就熟了，淋上一圈薄芡，又嫩又香的葱丝爆兔肉片就好了。

坐在堂屋的几个男人，闻着这香味，他们的话题，不知不觉，就聊到方燕的厨艺上了。

“不是我们自卖自夸，老三家的这厨艺，真的，我这一辈子吃过最好吃的菜，就是她煮的。”

章宗德颇为自豪地说道。

村长也说，“老三家的煮的饭菜，比我们县城那个富城饭店里面，那些个厨师煮的饭菜都要好吃。”

商场负责人和郑科长纷纷点头，表示赞同，“小方这厨艺，的确没得说！”

他们这边正着，灶房那边又传来酥香的味道。

油锅里“噼里啪啦”地响着，方燕正在炸兔肉丁。

第一遍炸到七分熟，就捞出锅。

等油温再高一些，复炸至全熟。

锅里留点底油，把干辣椒和少许花椒放进去，炒至出味；

再加入好的鸡块，翻炒一两分钟；

撒把切好的葱蒜段，扒拉几下；

把用盐、酱油等提前调好的酱汁，淋在上面，再快速炒到酱汁被吸收，出锅。

这道菜还没出锅，那霸道的麻辣咸香的味道，几乎就充斥着整座屋子。

刚才心情还有点小烦躁的方燕，看着一道道又好看，又好吃的美味佳肴，在自己的手中诞生，闻着令人垂涎三尺的香味，刚才那点儿不快，早就灰飞烟散了。

以前，心情不好的时候，她就