这会儿用柴火慢卤,时间来不及,幸亏有个厨房空间,里面厨具齐全,储备的东西也非常丰富,用起来又方便,又安全。
从厨房空间出来的时候,方燕顺便从冰箱里拿了一大块海麻鱼出来,准备做个海麻焖咸菜。
洗干净的海麻鱼切块,起锅,油热,把海麻鱼平铺在锅里,稍微煎一下,放上姜片和一大勺大豆咸酱,再淋上适量的水。
焖个八分钟左右,开盖,撒上片成薄片的咸菜片,不需要再盖锅盖,就这么让它“咕噜”个两分钟,放上一点儿红辣椒丝和小香芹配色。
一盘好吃又好看的海麻焖咸菜就可以出锅了。
方杰拿来的青菜,一把是白菜苗,一把油菜苗,又新鲜又嫩,可以拿一把来打汤,这样省得再炒青菜了。
方燕拿了把白菜苗,择菜洗菜,用泉水和猪丸子滚了个白菜苗汤。
等汤一出锅,猪头肉也煮好了。
方燕动作快速地切了几个微辣的辣椒,一个猪耳朵和猪头肉,炒了满满一大盘的猪头肉炒辣椒。
“哥,吃饭啦。”方燕去喊方杰,转身,又去把小鱼仔叫起来,“小懒猪,起来吃饭啦。”
小鱼仔似醒非醒的,懵懵地愣了一下,看到方燕,顿时咧着小嘴儿开心地叫道,“妈妈~”
小宝贝儿这个样子可萌可萌了,方燕感觉自己的心都要被萌化了,把他抱下床,“舅舅来了,等一下你要叫舅舅哦。”
等她和小鱼仔到了厨房,就看到方杰正对着桌子上的鱼和肉,还有汤发呆的样子。
“舅舅~”小鱼仔记着妈妈的话呢。
虽然他已经不记得,舅舅长什么样子了,但是,这里就只有他一个外人,小家伙立刻判定,这一定是妈妈说的舅舅,便礼貌地叫道。
“哎,”方杰在口袋掏了半天,终于掏一颗糖来,递给小鱼仔,“给你的。”
得到妈妈的允许,小鱼仔这才伸手接下,“谢谢舅舅。”
孩子开始在吃饭了,方杰这才有机会问方燕,“你怎么有这么多肉?这得花多少钱啊?这样的生活是不是太……太过了?”