虽说，外面的猪下水，一副才几毛钱，但是洗起来非常要命不说，煮得不好，还根本没法吃。

六毛的价格，略贵，可人家又是洗又是卤的，而且味道还非常好吃，更重要的是，不用票。

大姐觉得还是很划算的。

开张第一单，两块五毛钱，方燕还送了她好大一勺卤汁。

“姑娘，我就买一捆猪肠，可以给这个卤汁吗？”有个身上穿着打了几个大补丁的大爷，拿着碗有些不好意思地问道。

方燕和小鱼仔今天穿的是旧衣服，身上也打着补丁，她就像招待前面的大姐一样，同样热情大方地招待大爷，“可以的，大爷。”

给大爷拿了一捆，另外又送了他一大勺卤汁。

“谢谢！谢谢！”给了钱，大爷感激得连说了两声谢谢。

他没钱，可老伴儿正病着，想着吃点儿肉。

他本来是想去饭店里，跟别人要个两三片肉的。

没想到，正好碰到这个小姑娘在卖卤味。

前面一个两个已经成交了，大家也看出来了，这个瘦得可怕的女人，卖的卤味，价格虽然有丢丢高，但是摊主挺大方的，给的卤汁也多。

卤汁里可都是肉味啊，用拌饭拌面什么的，那可不就像在吃肉一样？

于是，试吃的人越来越多，买的人也越来越多……

“妹子，给我来一捆猪头肉，还有一捆猪肠。”

“我要三捆猪头肉。”

“我要……”

一旦开卖，生意就源源不断地来了。

另一个，也是方燕的营销手段不错。

切了那么多试吃品，放在那里让大家试吃。

只要试吃了的，几乎没有一个不被它的味道征服的。

生意可不就这样子红红火火起来了？

不到一个小时的时间，方燕就把昨晚剩下一个猪头肉，外加四副猪下水，全部给卖完了。