除了腌制鸡爪萝卜，能用泡椒做的菜式还真不少。

云舒这两天也整理了好几道菜式提供给王和泽，包括泡椒鸡杂、泡椒牛蛙、泡椒鱼排。

但无奈手中的泡椒比较少，很多菜式都暂时没办法出售。

“小云啊，要不你帮忙给所有菜方都看一遍吧。”

王和泽之前就有这样的想法，觉得云舒在吃食上的天赋非同一般。

原本店里也有几道拿手好菜，若是经云舒之手，说不定还能更上一层楼。

“成啊王叔，我一会儿就去您那边。”

云舒自然也不会拒绝，毕竟自己现在是香满楼的二掌柜，赚的银子也是要进自己口袋的。

香满楼的两个大厨这会儿就像是待嫁的小媳妇儿一样，心中又紧张又期待。

他们一开始也因为云舒年纪小又是女儿身而短暂地瞧不起了几天，但最后都为云舒的实力折服了。

先说红烧肉这道菜，没有哪家酒楼不会做，而且口味都是大相径庭。

但云舒一个人就能烧出两种口味。

一种家常味，依旧是花椒八角桂皮打底，各种辛香料混合在一起，配合着肥瘦相间的五花肉，十分下饭。

另一种则是蒜香口味。

借着腐乳汁和醋来调味之后，最后倒入炸好的蒜瓣至锅内再收汁。

这两种味道一下子就区分开了，实在是让人惊叹。

“小云姑娘，以后我可以叫你小云师傅吗！”

“你都什么年纪了还管小云姑娘叫师傅，我还嫌你给自己脸上贴金呢。”

两个厨子互相说笑着，但无一都是发自内心对云舒佩服地五体投地。

“两位师傅就别拿我开玩笑了，我只不过提了自己的想法，真要论对食材的理解那我还远远不够。”

云舒倒也不是过分谦虚，而是说的实话。

她只是照着前世的记忆依葫芦画瓢，当了一次“菜谱的搬运工”。

一鼓作气，云舒花了两个多时辰，将香满楼的一些招牌菜都“优化”了一遍，相信明天来吃饭的食客就能尝出来不同。

剩下的一些家常菜则是之后再慢慢调整。

对此刘印生表示很羡慕。

“我就应该早一些邀请云舒姑娘去我们书院。”