五花肉已经厚切待用，干货煮发开来，汤汁收浓。当所有食材准备好后，吉野悠姬用喷枪处理肉片的表面。

“太香了！”学生们感叹，鲜香味扑鼻而来。

田展在品尝了那碗融入了微量的白味增和盐的汤底后，田展的脸上闪过一丝惊讶。

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那份味增的豆香，完美地与猪骨汤的鲜美交融，让人心生满足。

然而，田展总觉得有些不对劲，却又说不清究竟是哪里出了问题。

“很好喝，作为拉面的汤底味道确实很不错，但是我总觉得有一种说不上来的违和感，究竟是哪里出了问题呢…”田展回应吉野悠姬后，便陷入了沉思。

田展提议：“那我试试看加入少量山珍汤底之后的味道吧。”

他轻轻地在另一个试吃的小碗里加了些吉野悠姬精心熬煮的山珍清汤。这

一尝试，虽然降低了汤的浓郁程度，却增加了鲜味，但那种冲击感却稍显不足。

回想起熊仓曾经的指导，田展开始思考：面的制作无可挑剔，汤底虽有瑕疵，但浇头是否有问题？对了，就是浇头！

他突然大喊：“我知道问题出在哪里了！”过于浓郁的汤底会掩盖掉浇头的鲜味。

“虽然浓汤搭配面条的口感绝对上佳，但这样会使我们的拉面三要素中缺失一环。”

田展的解释让吉野悠姬恍然大悟，她轻轻拍了拍自己的额头，眼中闪烁着兴奋的光芒。

“哈哈，这样的话，我们的拉面就算是完美完成了。”

浅井老师和熊仓看着摆在他们面前的一大碗拉面，卖相确实相当诱人。

那经过火焰炙烤的五花肉叉烧，腌制过的干笋，还有各种泡发好的山珍，特别是那蛋黄如黄金般耀眼的溏心蛋，每一份浇头的精致程度都让人惊叹。

最让人期待的就是面条的口感。见证了田展整个制作过程的浅井老师和熊仓，对这碗拉面的味道充满了期待。

“那么，让我们开始品尝吧。”

他们挑起一小筷子的拉面，配着叉烧肉一同放入口中，咀嚼时发出的“吸溜”声让人也忍不住流口水。

这碗拉面！

汤底和浇头的味道完美地融合在一起，在口中爆发出了绝妙的滋味。

再加上由硬面团制成的面条，它能够充分吸收汤汁的味道，使得每一次咀嚼都像是在品味鲜美的交响乐。

仿佛被面条编织成的绳索捆绑，他们在这美味的洪流中无法自拔，只能任由这滋味在口中蔓延。满足的浅井老师向田展和吉野悠姬点了点头，

“这是一道非常出色的拉面料理，三要素的完美搭配就像是一记重拳，我给出的评价是A，因为我无法给出更高的分数了。”

听到这个评价，田展和吉野悠姬高兴地击掌庆祝。

“你的料理技巧非常出色，”熊仓对田展说，

“既然现在时间还早，你想挑战我刚才授课时使用的另一种拉面制作方法吗？

当然，我不会强迫你，毕竟你的课程已经完成了。”

在听完熊仓的建议后，田展不以为意地耸了耸肩。

“如果你要尝试的话，手边就有现成的面团可以用。”

田展回过头，看到爱丽丝还在忙碌，他显然不太放心旁边那个紧张到眼内血丝都清晰可见的表妹田所惠。

除了打荷工作外，几乎所有的制作过程都由爱丽丝一人承担。

他估计，在爱丽丝完成拉面之前，他应该有时间尝试一下那种其他的拉面技巧。

“我想试一试，老师。”田展向熊仓鞠躬后，接过一小团面团。

他回忆起之前熊仓的制作过程，以及他曾观察过的钢棍解鲁师父的做法。

他模仿着，通过手腕和手臂的力量摆动和摔打面团，并进行小幅度的延展，然后通过旋转的力量对面团进行打扣。

他的模仿相当到位，吸引了众多学生的目光，也得到了熊仓的肯定点头。

“你的天赋确实非凡，即使是第一次操作，整个遛面的过程完成度也很高。”熊仓赞赏道。

“记住，拉面的秘诀在于双手。每一次拉面的动作，双手之间扣着面条的部分一定要保持平直，以确保力道均匀地作用在每一根面条上。前两扣我来教你如何完成。”

熊仓站起身来，从后面抓住田展的双腕。

“双臂放松，扣着面团的手与另一端搭住环扣的手保持与扣面的手平行。”看到田展按照自己的指示行动后，他引导田展双臂以一种巧妙的力道向两端拉扯。

他惊异地发现，这种感觉与他自己拉面时的感觉非常相似。

“记住这种感觉了吗？前八扣都可以通过这种巧力完成拉面的过程。