第244章 豪华版麻辣烫

叶玄却没有在意,他将车子推到了钱宝的旁边,钱宝搓着手悄悄问道:“叶大师,这麻辣烫真的准备好了?”

“放心。”叶玄说了一句,而后掀开鼎盖。

氤氲的雾气升腾而起 ,瞬间笼罩了整个正厅,还把在这里吃饭的众人都给下了一跳。

而与雾气同时扩散开来的,还有一股子香气,这香气中融合鸡肉,猪肉,花生,香油还有其他很多食材的气息,这一大鼎汤叶玄炖了足足三天的时间,将填入其中的猪骨鸡骨,生蚝等各色食材的鲜味全部浓缩到这一锅汤中,味道浓烈,勾人魂魄。

在山河鼎中,已经有着六只大龙虾,六个大螃蟹在锅中翻腾,而叶玄并没有将其捞出来,而是先将山河鼎下的火熄灭,又将东海鱼丸,五花肉,香肠等菜品丢下去。

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侍女一队一队的走上前来,给每个人发了一个约有一个巴掌大小的小白瓷盘,倒上一杯味道清甜的青梅酒。

只是在场的人都没有注意,他们都被刚刚那惊鸿一瞥的香气给吸引住了心神,叶玄掐好大约一炷香的时间,而后掀开了鼎盖,山河鼎中的各种食材都已经被烫熟,叶玄将这些食材分成捞出来,送到这些客人的桌上,而后又下入了新的食材。

李鹤他们这一桌也分到了食材,每一个人一个大海碗,里面是覆盖着红油浓汤的一份麻辣烫。

这第一轮上来的麻辣烫是纯肉,在那淡青色的海碗内有着五花肉片,东海鱼丸,还有香肠串,千页豆腐串。

只说那鱼丸,硕大圆润,表面明晃晃的覆盖着一层汤汁,咬上一口,浓郁的海洋的味道从缺口处迸发出来,这鱼丸有鱼肉的香味却没有刺,而且还比鱼肉更加的弹牙。

至于那五花肉被叶玄提前煮过,所以这次能够快速出锅,其肥瘦相见,颇为受到好评。

第一份的肉类麻辣烫很快被众人吃干净,而叶玄紧接着便端上来了第二份麻辣烫,这一次是只在沸水中滚了十秒的北山雪菜,金菇,九阳菜。

烫的时间短,所以这些蔬菜本身的清香爽脆被全部留下,客人夹起一筷子又一筷子的青菜,咔嚓咔嚓的咬下,一解刚才吃下大肉的油腻之感。

而最后端上来的,则是在麻辣烫中煮了最久,入味最为浓郁的龙虾,与螃蟹。

叶玄将这些海鲜用刀挑起,而后手腕微微一转,在那蟹壳和龙虾壳上轻敲,之间这螃蟹和龙虾的壳如同鲜花般的盛放开来。

原来是叶玄早就在这些海鲜入锅之前,在他们的上面雕刻出了很多细碎的螺旋花纹,用来更好的入味,却又能够将里面的气味给封住不让他们泄露出来

而此刻随着叶玄一敲,产生的震荡力量使得硬壳被震荡的向外崩开,蟹壳和龙虾壳纷纷脱落,显露出里面的蟹肉和龙虾肉,更有那被密封了许久的海鲜气息。

一个桌子两只螃蟹,两只龙虾,被侍女恭敬的端了上去,期间散发出的香气让这些侍女都忍不住的抽鼻子。

王子腾和李鹤看着眼前的龙虾和螃蟹,眼中露出了惊叹之色,李鹤率先下筷,夹起一筷子的蟹钳肉。

叶玄选用的乃是东海的海蟹,二级灵兽,体型基本上都在一尺半,这海蟹肉质鲜美丰富,东域这些达官显贵都极为爱吃。

只见那嫩白色的肉块上萦绕着几道红色的纹路,轻轻用力,在螃蟹肉中便有着微红的汤汁滴下来。

将这钳子肉送入口中,触感柔嫩鲜滑,却有凝而不散,这蟹肉吸收了太多食材的味道,加上他本身的海鲜味,直接让人感觉到一场味觉的盛宴。

而一旁的王子腾也被那东海大龙虾给折服,这龙虾同样是一种二级灵兽,肉质晶莹,味道也更重一些。

叶玄烹饪出来的食材都带着一股子微微的麻辣味道,但并不会让人火冒三丈,反而让人更添加了一份食欲。