第228章 但爱鲈鱼美

鳞真人处理掉王旺他们后,又马不停蹄的前往了黑云仙宗的大本营,将其中的人马尽数的镇压下来。

紧接着拨云联盟忙着联络各方,昭告大泽国,黑云仙宗这个盘踞了千年之久的恶魔宗门覆灭。

而叶玄则是缩在了城主府的一个别院内,在院子中摆上了一个大桌,清风,青鱼,等人都聚集在了这里。

而叶玄则是从屋内端出了一个大鼎,随着叶玄掀开鼎盖,灵气如同薄雾一般的扩散开来。

露出了山河鼎中的一条冒着浓郁香气,身上盖着红,粉,黄,青,白五色的细丝的黑云遮天鲈。

在今天早上的时候,叶玄就已经准备好一切食材,料理这条黑云遮天鲈。

黑云遮天鲈肉质极其的细嫩,而且本味就很鲜美,这种鱼最好的就是用清蒸的方式来处理。

从黑云仙宗覆灭到如今刚好三天时间,这三天叶玄就基本上都是深居简出,每天勤勤恳恳的给这条黑云遮天鲈换水,使其将肚子中的泥沙吐干净。

吐干净泥沙的黑云遮天鲈,体表更加光亮了一点,在水中悠然自得的游来游去。

叶玄一把将其抓住,黑云遮天鲈顿时挣扎起来,鱼头和鱼尾摆来摆去。

叶玄随机在他的鱼头稍微后一点的地方轻敲一下,果断的敲晕了这条黑云遮天鲈。

随后就是将这条黑云遮天鲈的鱼鳞去掉,而后将其黑色的鱼皮划开,露出了里面包裹着的白嫩的鱼肉,以及鱼腹之内的内脏。

这些内脏都有或多或少的食物的渣滓等残留物,叶玄的手灵活的在这些内脏中穿梭,找到他们的连接处,并指如刀,将这些内脏完整不破损的给摘了下来。

随后,叶玄用清水来回的冲洗鱼腹,将里面的鱼肉连同血水清洗干净,将其鱼鳃去掉摆入一个大盘子中,在鱼腹表面浅浅的抹上一层米酒。

将本地特产的暖姜切成细丝,放入鱼腹内,葱切丝垫在鱼的身下,土云火腿,冬菇,土云猪肉切丝放在鱼身上。

山河鼎中注入清水,鼎下燃起地心火,将这摆好的黑云遮天鲈放在笼屉上,盖上鼎盖。

叶玄所用的水乃是从大江中央取来的最为清澈的江心水,水蒸气被叶玄引导着升腾而起,裹挟鱼腹中的米酒游走于这黑云遮天鲈的血管中,净化鱼肉的腥气。

而盖在鱼身上的五彩食材也都浸润出了汁液,不过却只停留在了那黑色的鱼皮表面。

打开盖子,在鱼身表面浇上一勺子的猪油提香,而后撒上一些酱油,重新将盖子盖上。