第178章 宝巷深处有小摊

叶玄的样子颇为神秘,引得千蝶,福王,和张房都朝着他的方向看了过去。

张房不断的在袖中掐诀,想要知道坛子里面是什么东西,突然他面色一变,算出了那坛子中有着大恐怖,于是急速的向后退去。

于此同时,叶玄也将坛子上的封条撤掉,将坛子打开。

瞬间,一股难以言喻的恶臭笼罩了这小小的摊位,这臭味达到了令人发指的地步,如果有着苍道宗的弟子在这里就能发现,这臭味和当初叶玄所做的黑暗料理一模一样。

福王和千蝶一边干呕着一边飞速跑开。

“叶玄,你干嘛,想要臭死我吗?”福王被熏得差点将早上吃的小笼包给吐了出来,小脸紧皱着,黑乎乎的爪子指着叶玄怒吼道。

“师傅,你确定这东西能吃吗?”千蝶也是满脸质疑。

叶玄闻了闻这坛臭豆腐,如果没有吃过的人确实会觉得这味道刺鼻,但是如果吃过之后就不会这样觉得了。

正常的臭豆腐需要腌制十天左右的时间,还要注意储存的环境,而这坛臭豆腐是叶玄在昨天晚上腌制的。

叶玄所用的材料乃是上好的水豆腐,冬笋,精盐,豆豉,他特地向系统要了这么一个能够控制时间流速的坛子,使得这豆腐能够充分发酵,省去了大量的时间。

现在这浓郁的臭味就是成果。

“安啦,这不是普通的臭味,这是豆臭味,不一样的。”

叶玄将那黑乎乎的,成块状的臭豆腐捞出来,整齐的放入一个大盆中,那浓郁的臭味散发的更加猛烈,将福王他们又寻退了好几步。

叶玄将红辣椒,蒜瓣,葱段切成碎末,而后加上芝麻香油,以乌鸡熬煮成的高汤混合在一起调成乳白色的酱汁,放在一旁备用。

这酱汁是吃臭豆腐极为重要的一环,可以中和臭豆腐的气味,还可以增加臭豆腐鲜美的口感。

而后叶玄取出山河鼎,将其变成一个大铁锅,在其中倒入足量的玉米油,以及自己过去保存的土甲猪油,以地心火烧化。

那土甲猪油慢慢化开来,浓郁的猪油香气散发而出,

等到锅中的猪油全部化开,布满了锅底之后,叶玄便将那一块块臭豆腐倒入了锅中。

臭豆腐一入油锅,锅中顿时沸腾了起来,不断响起滋啦滋啦的声音。