也就是说在天云大陆上的灵厨还在辛苦钻研不同食材搭配的时候,叶玄却早就有了一本囊括万千的答案详解。
比如这次,叶玄选择的鲫鱼和豆腐,就是两种食艺可以完全相生的食材。
不仅仅味道上可以完美的搭配起来,在效果上也能起到极好的配合作用。
灰甲鲫鱼的能量和老豆腐的能量逸散到汤中,使得汤渐渐变得浓稠起来,颜色也逐渐变成了乳白的如同牛奶一样的色泽。
叶玄这边还在专心烹饪,而在看台上却已经开始了对菜品的品鉴。
这次厨师评定会的裁判是由钟副会长以及来两位德高望重的中级灵厨冯大师和朱大师来进行的。
台下的侍者不断的将一道道美食呈上来,由他们三位进行品尝。
第一道盛上来的美食是油炸鲫鱼,冯大师率先夹起了一筷子的鲫鱼,左右看了看根本不必品尝就摇了摇头。
“油温略高,鱼肉边缘已经呈现焦糊的黑色,鲫鱼的食艺也被破坏,失败。”
在下面等待的那厨师仿佛预料到了这个结果,毕竟他所擅长的不是鱼类,只能说自己运气不好,等待下一年再来试一下。
而第二位厨师则是信心满满,他端上来的是一盘子的清蒸鲫鱼,九条鲫鱼的鳞片被完全拔下,依次摆放在盘子中,上面还浇上了酱汁。
只不过面对这道菜,三位裁判依旧是摇头。
朱大师开口说道:“火候极好,但是这刺难以祛除你就真的不用拔刺了吗?”
“可惜可惜,失败失败。”