叶玄沿着脊背处将这灰甲鲫鱼刨开,挖出里面的内脏,以及鱼鳃,
这灰甲鲫鱼的内脏和鱼鳃部位有着很多他们从水中过滤出来的杂质。
一定完全清除而且在清除的过程中不能有着丝毫的破损否则就会污染肉质。
将这鱼鳃和内脏一起丢入桶中,将 这鲫鱼沿着脊背完全划开,从中间开始一分为二变成蝴蝶状,平摊在案板上。
随后叶玄依次将剩余的九条鲫鱼也照样处理好。依次平摊在案板上,这十条灰甲鲫鱼就如同是十只展翅的蝴蝶一般,倒是颇具美感。
而后叶玄将山河鼎取出,他将山河鼎缩小,当山河鼎缩小到两尺长一尺高的时候停止。
接着叶玄便往这山河鼎中放入了一块上好的羊脂玉模样的从土甲猪王身上提取出来的猪油。
而后打了个响指,一团火焰便在指尖浮现,飘到这山河鼎的下方燃烧了起来。
锅中的猪油在火焰的作用下很快就发热且融化,形成了一层薄薄的清油。
叶玄将摊开的灰甲鲫鱼沿着边缘依次滑入了锅中,一条条灰甲鲫鱼如同蝴蝶入水一般划入了土甲猪王油中,发出了滋滋的声响,淡淡的香气也随之传出。
山河鼎中朝下的那一面鱼肉渐渐的变成了金黄色,但是叶玄依旧没有翻面,而是继续用平稳的火势煎着。
叶玄以灵力控制火势,以精神力调控着鱼肉的受热情况。他的精神力全部输出,将那些已经煎的熟透的鱼肉包裹住,使得他们与高温和热油隔绝 开来。
而后叶玄操控着滚烫的猪肉渗入了灰甲鲫鱼内部,精准的找到每一根鱼刺,将其包裹住。
鱼刺在高温猪油的油炸下很快变得酥脆,这样吃起来就不会再有难以入口的感觉。
叶玄的精神力此时一化万千,操控着无数的猪油同时进行这件事,将这灰甲鲫鱼肉中的无数鱼刺炸酥。
在这个过程中,叶玄不仅要时刻保持高度集中和精准的精神力,不放过每一根鱼刺,他的精神力还要承受住猪油的高温。
当一面的鱼刺处理完后,叶玄便将这鲫鱼翻过来,处理另外一面的鱼刺。
此时淡淡的但是极为醇厚的香气已经从叶玄这里传了出去,引得周围的人不由得往他这里看了两眼。
“油炸吗?倒也不失为一个好办法!”顾纤月看了眼叶玄这边,而后继续自己的烹饪。