又让林仪拿出了面粉，只见王大娘将那南瓜的瓜瓤挖掉，将里面的南瓜籽拿了出来晒干也是一道小吃。

然后切成均匀的薄片，放入锅中蒸软。在等待的过程中，就已经可以闻到南瓜甜甜的香味了。

南瓜蒸熟后，将南瓜放入大碗中加入面粉又加入白糖，一起搅拌均匀。在搅拌的过程中，随时注意着南瓜的黏稠度。

等到差不多的时候，就可以放在案板上揉面团，揉到差不多的时候就可以分成一个个的小剂子，擀成一个个小圆饼。

等南瓜饼形状差不多的时候，就倒油到了锅中，大火烧开，油温差不多的时候，就将一个南瓜饼放入油锅中炸成熟。

不一会儿，一个个南瓜饼便浮出了油面。待颜色金黄的时候，王大娘就用筷子将南瓜饼夹了出来。此时的厨房里，弥漫着甜香和油香。

将炸好的南瓜饼全部放入碗中，大碗中都是一个个南瓜饼。

王大娘待表面冷却过后，拿了一个递给了林仪，让林仪尝尝看味道怎么样。林仪接过南瓜饼，将它一分为二。

吃了一小口，“这南瓜饼表面酥脆，内里软糯。又甜又香。娘你这个做得真好吃。”三下五除二的，边吹冷就边将这南瓜饼吃了进去。

听到林仪这样的评价，王大娘也毫不意外。她这个手艺不说别的，那是相当不错的。

但是这炸南瓜饼着实费油，一年到头，家里面也不会炸几次。虽然家里收入挺高的，但是也不敢这么乱用。

今天大家心里高兴，所以便做了这道炸南瓜饼。

差不多了，王大娘将锅留底油，放入生姜大蒜，将刚才腌制好的鸡肉大火爆炒，加入盐和酱油炒制均匀，又加入热水焖煮，等到快出锅的时候又放入土豆块一起焖。一道土豆焖鸡肉就做好了。

南瓜饼和土豆焖鸡肉都好了，王大娘将另一边炖煮的菌菇鸡汤打开了盖子。