院里说李副厂长被揍这件事可大可小，要是李副厂长质疑追究的话，那傻柱少不得也得，下方车间再也不能干厨子。

可傻柱硬是凭着自己的过硬的谭家菜手艺，把李副厂长的胃给征服了，对方只是和他憋了两个月，又把他给重新调了回来。

从那以后傻劲就打出了威名，在后厨这一方面谁也不敢惹自己。

如果不是遇到了李阳那傻柱，还是四合院和轧钢厂一霸。

只可惜时也命也让他遇到了。天不怕地不怕的李阳在对方手里吃过几次，亏后傻柱也长了个心眼，那就是不与对方硬扛。

俗话说，山不转水转，他不相信李阳能一辈子德事，只要让他抓住机会，那他便乘胜追击，把李阳打得落花流水。

至于做饭这件事，一方面为了自己的尊严，另一方面想要让李阳他们看看什么才叫真正的厨师。

傻柱思索着，手下已经把原材料都准备好了，西红柿打卤面看着简单，做起来却相当的不简单。

这道菜用料简单，只有西红柿葱花和面条，剩下的撒一把盐就行，其他的什么都不用加。

因为这道菜考验的就是厨师的调料功底，和对火候的掌握程度。

傻柱想起当年为了练这道菜时，他可没少挨自己父亲的打。

不过这一切都是值得的，傻柱在心里打感激他父亲对他的严厉教导。他先把葱花切成段，然后把西红柿切成丁，再拿出三个鸡蛋搅拌成蛋液，放置一旁。

起锅烧油，把油锅烧热至七成，热后放入鸡蛋液，打蒸鸡蛋花状，然后盛出备用。

锅中加入少量底油，然后放入葱花爆香，待葱叶烧制，微微焦黄炸出葱油时刹住，往锅中放入切好的西红柿丁。

待翻炒均匀，后傻柱要加入少量的酱油，然后依次加入开水。

等水开后放入炒好的鸡蛋花带起熬出香味儿，加入少许适量盐调味儿。

傻柱用勺子舀了一勺放入嘴中品尝。

“不错，就是这个味儿。”

傻柱砸砸嘴，满意的点了点头，当年他父亲教他做菜时学的第1套菜就是西红柿打卤面。

“傻柱尼玛好埋汰啊，怎么用嘴就勺子就喝了起来，你这也太不卫生了。”