刘铁柱这样的男人带回家,以后可就每天都能吃到这么好吃的东西了!
每个妹子都有自己喜欢吃的菜。
而最能引起田文芳注意的,竟然是碗里的米饭。
“铁柱,这米饭你是怎么煮的?感觉跟我平时吃的完全不一样啊!”
刘铁柱忍不住伸出大拇指。
“不愧是当老板的人,就是能一下子找到关键点。”
“这米饭确实和你平时吃的米饭不一样,田小姐,你平时吃的米饭都是电饭锅蒸出来的吧?”
田文芳点点头。
“是啊,不然还能怎么做?”
现在就算是在村子里面,也基本上都是用电饭锅蒸饭了。
刘铁柱给田文芳解释起来。
“在以前没电饭锅的时候,蒸饭在各个地方都是不一样的。”
“有的人直接用大锅煮,有的人则是蒸。”
“甚至有人煮过之后再蒸一次。”
“我这次就是简单的用大锅煮!”
“这种做饭的方法最考究的就是火候的掌握。”
“用木柴烧,一直保持小火慢炖,把米用锅碗扣在最中间的位置,这样可以最大程度的让温度聚集其中。”
“这样煮出来的米饭颗粒分明,软香可口。”
不过这样做也很消耗时间和精力就是了。
刘铁柱做这一桌子饭菜,其中有不少菜都要同时做,同时注意时间和情况。
不过这也侧面反映了刘铁柱的能力。
田文芳听得无比震惊。
她作为一个开酒店的,大厨是见过不少的。
但是这些大厨做出来的东西总感觉好像是缺少什么。
现在田文芳知道缺少什么了!
那就是地气!
刘铁柱做的这些东西全都是普普通通的大锅饭。
但就是这些大锅饭,接地气。
让这些饭菜有自己独特的味道。
而不是那些大厨做出来的,各种调味料掺杂在一起的华丽菜肴。
“铁柱,你做菜这么好,不如干脆到我酒店来做吧!”
田文芳提议道。
刘铁柱笑呵呵的摆摆手。
“我怎么能去你那里呢!”
“我做的都是家常菜,要是有人想去农家菜馆,我确实是可以去当厨子。”