而陈元对于这些,自然浑然不觉,他只是认真地做那道番茄炒蛋。
陈元将番茄洗净,仔细地切成小块备用。
他的刀工非常出色,切出来的番茄每一块都大小均匀,形状规则,让人看了就觉得赏心悦目。
接着,他拿起一个鸡蛋,轻轻地敲破蛋壳,将蛋清和蛋黄一起打入碗中。
随后,他又往碗里加入了适量的盐和少许清水,用筷子快速搅拌,让蛋清和蛋黄充分融合在一起。
一切准备就绪,陈元开始炒菜了。
他先是炒鸡蛋,再炒番茄。首先,他把锅烧热,倒入一些食用油,等油热了之后,再把鸡蛋液缓缓倒入锅中。
随着“嗤啦”一声响,鸡蛋液迅速凝固,变成了金黄色的块状。
陈元熟练地用铲子快速搅拌,让鸡蛋液变成更小的块状,最后盛出备用。
紧接着,陈元再次把锅加热,倒入少量食用油。
当油温升高时,他放入了切好的番茄块,不断地翻炒着。
为了让番茄更好地出汁,他还会时不时地用铲子轻轻按压一下番茄。
很快,番茄就被炒出了浓浓的汁液。这时,陈元加入了适量的盐和糖,继续翻炒。
等到番茄炒得差不多的时候,陈元把之前炒好的鸡蛋倒回锅里,与番茄一起翻炒均匀。
最后,他撒上了一些葱花作为点缀,这道美味的番茄炒蛋就大功告成了。
刚出锅的番茄炒蛋香气扑鼻,让人垂涎欲滴。鸡蛋鲜嫩可口,番茄多汁鲜美,两者搭配在一起,口感酸甜适中,非常开胃。
整道菜的颜色也很漂亮,红色的番茄和黄色的鸡蛋相互映衬,让人一看就有食欲。
当陈元将第二道炒好之后,发现赵钢还在炒那道肉末茄子。
虽然陈元在这场比试当中,在时间上占了优势 。
但是在这场比试开始之前,就已经说好了规则。
不是谁先做好就谁第一,谁就赢。
只要在规定的时间内将两道菜做好就可以了,最后决定胜负的还是菜的味道。等了几分钟,赵钢也终于把那道肉末茄子做好了。