叶晓月刚想说可以直接问家里要钱。
看到赵念慧熟练地处理鱼蟹,那句话被硬生生咽了下去。
来到这里的许多天,叶晓月成长了很多。
她不再是之前那不食人间烟火的大小姐。
赵念慧选择自己来,一定是有她的难处。
“这能挣到钱吗?除了小孩子没人会买这些吧?”叶晓月嘟着嘴巴。
对于这些小玩意儿,能挣钱,她还是很不相信。
河里一捞一大把,吃起来也没多少肉,关键还不是很好吃。
对于叶晓月的怀疑,赵念慧表示很理解。
“我不敢保证,每个人都喜欢,但至少吃着不会难吃的。”赵念慧平静地说道。
经过她处理的食材,当然吃起来会大不一样。
前世在学校,除了学习知识,大部分时间都用来研究煮菜做饭。
煮菜只是她的一个爱好,没想到还能有用上的一天。
可惜这里缺少了很多调味,不过胜在食材新鲜无污染。
“是吗?那我一定要做第一个尝到的人!”
叶晓月嚷嚷着,完全没有了之前的排斥。
对于这些河鲜,赵念慧有两种处理方法。
一种做成生腌的,在夏天吃着冰凉爽口。
一种做出熟的,先炸再煮,别有风味。
如果不是留给她的准备时间太少,完全可以再研究其他食物。
先将河鲜给用盐水浸泡一遍,然后再过一遍白酒,这样能充分地杀菌。
大蒜拍成碎,加入姜片,以及切碎的红辣椒段。
将所有的配菜放进陶罐里,放入盐、香醋、酱油、胡椒粉等调味。
泡好的河鲜给一股脑倒进罐子里,最后放入被磨碎的绿色粉末。
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“这不是刚才的草吗?”叶晓月指着赵念慧手上的绿色粉末。
闻起来酸酸的,涩涩的,让人不