但现在，无论是长长的豇豆角，还是扁扁的油豆角，都是阮景这次出征的目标所在。

其实如果不是每天都吃，豆角也算得上是种美味。

那么现在，让星际上的人类也体会一下豆橛子的恐怖吧。

阮景停好车，就看见前面不远处的地上铺着大片塑料布，堆积如山的油豆角后边，一位戴帽子的大娘正坐在小板凳上。

大娘的油豆角大多数都是一指来宽，手掌那么长。豆角两头尖尖的地方有抹红色，阮景一眼认出，这是正宗的一点红油豆角。

这种豆角配上五花肉，炖着吃最香。有一段时间，阮景在某抖上经常能刷到教人如何做出冒泡的油豆角的视频，看着就让人口舌生津，食欲大开。

她没有细挑，随便抓了几把，就把袋子交给大娘称重。豆角不像普通绿叶蔬菜，它的病虫害很少，耐热不耐寒，在北方基本没有天敌。能摆到摊子上卖的，大多数都是好豆角。

“咱家这都是今天早上刚摘的油豆角，新鲜。五块钱一斤，这是……一斤二两，六块。”大娘热情的向阮景介绍自家的豆角。“这个豇豆角来点儿不？这个炒着吃，或者像南方的法子，做成泡菜，都不错。”

对呀，可以买些豇豆角，到时种些改良豇豆做成酸豆角吃。阮景上大学的时候，寝室里有个同班的四川同学。虽然阮景大学四年很少在寝室里留宿，但两人关系还算不错。

托她的福，阮景经常能吃到四川寄来的各种泡菜。与北方常见的糖醋蒜、辣白菜或蒜茄子等咸菜不同，南方的泡菜大多是用萝卜、嫩姜或者白菜豆角做成。它们酸辣鲜香，直接食用亦或炒肉、炒鸡杂都别有一番风味。

那时阮景经常带着装满酸豆角的罐头瓶子回家，李竹梅就给她用酸豆角炒鸡杂吃。酸豆角经过腌制而散发的酸辣鲜香，与鸡杂在热油中激发出的鲜美气息相互交融。那滋味，别提多美多下饭了。

可惜自从毕业之后，阮景就没再吃过正宗的四川泡菜。今年年初她实在按捺不住对泡菜的思念，便向同学要了方子，尝试自己复刻记忆中的酸豆角。

但也不知是温度不适宜，还是其他什么原因，阮景做的泡菜总是不太成功。这回有了改良蔬菜，她可以再做一次试试。

“大娘，给我称一斤吧。”阮景不打算买太多，上传商城后剩下的，就当做明天的午餐。见推销成功，大娘赶紧撑开袋子，给她装菜。