红枣去核,姜切丝,梨肉擦茸,放川贝,入锅小火慢煮,边煮边挤压出更多的汁水,捞出材料残渣,继续小火熬煮两小时,?干汁水,放凉,调一点蜂蜜拌匀。
齐活!
虽然没有后世精良的制作工艺,但家制秋梨膏的卖相、口感一点不差。
琥珀色的秋梨膏,晶亮如软玉,甜滋滋,沁心脾。
项海澜给家人一人调了一碗。
大家捧场,全都吨吨吨喝完。
“咱们这冬天太干燥,爸,妈,你们冬天也不闲着,尤其是我爸,成天呜嗷骂人,小心呛了风,伤气管。还有爱国和爱民,小孩冬天感冒容易伤肺,多喝点秋梨膏,滋阴润肺,不容易咳嗽。
这些可不是我说的,周大夫每年靠给人熬秋梨膏,挣的钱都快赶上出两个月工了。”
小棉袄也有不漏风的时候,暖和着呢,把项大诚两口子感动坏了,头前儿还犹豫要不要给闺女买收音机,这下必须拿下。
“老闺女,白糖你就用吧,妈让你大姐夫在厂里再帮忙弄点。”罐头厂不缺糖,王春花可会薅羊毛了。
家人散了后,项海澜拉住金熠,开口询问,“你要不要给家人寄点秋梨膏?我可以再熬稠一些,很经放,冬天不怕坏。”
金熠摇了摇头,“我不知我父亲在哪。”
老项没说错,果然是被秘密关押了。
两人也算是一个战壕的战友,交浅言深也可以不用避讳,项海澜觑了觑金熠的神色,斟酌着开口:“那你母亲呢,需不需要?”
他几乎从没提起过家人,确切地说,他很少主动提起自己的经历,既然成了朋友,他不提,她有义务主动关心一下。