第二十章 朝鲜熊掌做法

俩人边吃边唠,回忆了一阵子小时候的趣事儿之后,赵月月就放下碗,去了灶房。

胡大海一个人坐在堂屋吃菜。

这一大桌子菜置办下来,估计花了赵叔家不少钱。

但这是他应得的。

说白了,上辈子赵叔家沦落到家破人亡的下场,就是因为他家只有他一个壮劳力的原因。

他没了,就赵月月和崔姨这孤儿寡母的,不被人欺负死才怪嘞!

他此番上山救了赵叔,那就是救了他这一大家子人,说句恩比天高也不为过。

这些酒肉饭菜,他受得起,也受的心安理足!甚至还少了!

就在他胡思乱想间,赵月月也端着个大砂锅,从门外小心翼翼的走了进来。

胡大海笑眯眯的伸长脖子一看。

不是别的,里头正是个煨的皮肉都软烂透了的大熊掌。

“这熊掌,是我妈现场教我,手把手亲自做出来给你吃的呢!”

赵月月把砂锅放桌子上,拍拍手,一掐腰,得意洋洋的道。

“这玩意儿老难做了,得先泡水,把上头的脏泡透了,把褶子皮泡发出来,再冲洗干净,另外拿葱段丢锅里煮。”

“得一遍一遍的撇血沫子,直到大爪子里煮不出一丝白沫来,才算是能用了。”