大多数动物越老肉越柴，并不怎么好吃。

程绍元笑道，“待会就知道了。”

起锅，开火，倒油，让油把锅滋润了一遍，再放下鱼头煎。

煎了将近两三分钟，鱼头不会粘着锅了，才翻过另一面继续煎。

中间加葱姜一起煎，煎到两面金黄，倒入适量的白开水，再开大火烧开，水开后两分钟再倒入豆腐。

没多久，一锅鱼头豆腐汤就煮好了。

“哇，这汤好白啊！”

沈云昭赞叹道，汤奶白奶白的，上面飘着几棵绿色的葱花，白和绿的搭配适宜，令人食欲大开。

沈云昭已经迫不及待想要尝一尝了，但是鱼汤还太烫了，想吃也吃不了。

好在，没多久程绍元就把剩下的一道菜也做好了。

“我先尝尝这鱼汤！”

沈富贵已经迫不及待地打了一碗汤，喝了一口。

“鲜，太鲜了！”

沈富贵爱吃鱼，尤其爱吃鱼汤，按好吃程度排个名的话，今天的鱼汤绝对是他这辈子吃到最好吃的！

周秀芹也夸赞道，“还没有腥味，一丁点也没有！小程，你的厨艺又进步了。”

程绍元笑笑，他的厨艺倒是没怎么进步，好吃的原因主要还是这草鱼是空间的，放的水也是空间里的山泉水。

沈云昭一边喝一边感叹，果然空间出品必属精品啊！

她喝完汤又夹了一块白豆腐。

豆腐买的是嫩豆腐，吸饱了汤汁，既有豆腐原本的味道，又有鱼肉的香味，软烂入味，口感特别好。

沈云昭吃了一口就被豆腐给惊艳到了，然后打了半碗饭，把鱼汤浇下去，再打了几块豆腐。

一入口，米饭的香味、鱼汤的鲜味、豆腐的甜味融合在一起，口感层次丰富，好吃到让人连舌头都想一起吞下去。

沈云昭再也没空感慨，埋头苦吃。

干完一大碗，沈云昭继续去打了半碗饭。

这次她倒没有浇鱼汤了，而是配着清蒸草鱼吃。

鱼肉滑嫩，入口即化，一点儿也没有草鱼的土腥味。

沈云昭只吃一口就被征服了，闷头干饭。

“今天的草鱼没刺啊！”