至于怎么炒这个瓜子,她还真不是很清楚。
直接丢锅里炒?
还是像炒板栗那样,弄点沙子一起炒?
考虑到没有筛网可以过滤沙土,佘今安决定像炒菜那样直接炒。
“拿个干净的石锅过来,把瓜子倒进去,然后用铲子一直炒就好了。”
听着佘今安的话,虎安动作麻利的找了一个干净的石锅放到火堆上,然后就准备将瓜子倒进去。
“等一下。”佘今安及时出声制止了他的动作,“先等一会儿,等石锅里面热了,有温度了,再把瓜子倒进去。”
“哦。”虎安将手中的木盆放下,坐在旁边开始等着石锅烧热。
而无事可做的佘今安,则是让蝎云将未净化的晶核全部拿了出来,直接放在桌子上,开始一颗一颗净化晶核,顺便看着虎安炒瓜子。
同样没有事情做的蛇月悄悄的带着椅子,挪到佘今安的身边,靠着她坐下之后,伸手将她抱在怀中,整个人都靠在了她的肩膀上。
因为蛇月的挪动,离佘今安最远的人变成了虎安,但是因为他要干活,便也只是看看,就扭回头继续看着还在预热中的石锅。
“可以了,倒瓜子。”伸手感受到石锅中已经有热气之后,佘今安点头示意虎安可以往里面倒瓜子了,“先倒一半吧,不然倒满了等会儿不好翻炒。”
“嗯。”虎安点点头,按照要求倒了一半瓜子进去。
“慢慢翻炒,一定要从最底下完全翻上来才行,不然容易糊。”
看着虎安开始翻炒瓜子之后,佘今安就提醒一句之后,就开始认真的净化晶核。
半个来小时之后,晶核已经净化完一半了,石锅中的瓜子也传来清脆的碰撞声,和买的瓜子一样的声音。
“行了,另外拿个木盆给瓜子装出来吧。”
听着声音,佘今安直接让虎安将瓜子装了出来,然后指着装在木盆中、还在散发着热气的瓜子,让虎安继续拿着铲子翻炒。
“继续炒,直到瓜子完全凉了再停下。”
“好。”虎安点点头,听话的继续炒着已经盛出来的瓜子。
“蝎云,你把剩下的瓜子倒进石锅中,像虎安刚刚那样翻炒,听到他现在木盆中的这个声音就算是好了,就可以装出来了。”
“装出来之后,也是一样的,继续翻炒到冷了再停手。”