齐橙看看时间还赶趟,又打开了动音看看有什么有意思的视频?
【穿越必备技能—调味品。】
【当你的势力很大的时候,就应该对周围的势力有个大概的认知,这时候就应该安排一些人员去周围看看。】
【而酒馆是最容易的。】
【想要经营好一个酒馆,菜的味道就要相当的好,而想把一道菜做好,那么就需要几种调料了。】
【这些味道里面的最容易的味精了,有了味精就能让菜多出一种鲜味。要知道鲜味一直都是有钱人追逐的味道。】
历朝历代的酒馆老板齐齐的看向天幕,他们听明白了,这是要介绍一种能够让菜肴变的鲜美的东西啊。
赶紧的吧,他们已经等不及了。
大唐
李泰着急忙慌的从宫殿里出来,这是要介绍后世好吃的啊,有了味精这个东西,应该就能完全还原后世的菜吧。
赶紧的吧,他等着吃呢。
【我们先介绍一个最简单的办法,在登州的海边生长着一种特殊的海鲜,就是有名的海肠子,这玩意别看长的丑,但是味道是很鲜美的。】
【我们现在一份简单的海肠捞饭就得一百多块钱。】
【具体的做法就是把海肠放在干净的瓦片上,用火将海肠焙干,就能得到和味精差不多的海肠粉。】
清朝
鲁菜大厨们感觉天都要塌了,这可是他们最重要的秘密啊,只有等自己七老八十以后,才会把这个传给徒弟的!
现在天幕这么一说,现在是个人都知道了,那谁还给自己养老啊。
“老马,没事的。”一个大厨摇了摇头,“就算他们知道了又怎么样,别的地方可没海肠,这还是咱们的拿手调料。”
而且关于海肠粉还有一个特点呢,就是一定要在临出菜的时候加,要不然也不会有什么鲜味。
这才是多少年老师傅的经验,不知道这个,就是弄到海肠粉也没什么用。
大唐
李泰眼睛里的光芒慢慢的消失了,这年头长安可没有什么海鲜,而且这个什么海肠子他连听都没听说。
要不要安排人去那里制呢?