老太太被那吸溜口水的一下逗乐了，“成，就照你说的做，先把喘气儿搁桶里，哪个先闭气咱就先吃哪个。”

谁先断气儿还不是她说了算的，那就中午吃麻辣鱼片，晚上喝鲫鱼汤。

两条鲫鱼，天又热，这会儿还没有冰箱呢，其中有一条路上就已经奄奄一息了，索性中午再加一道鱼汤豆腐。

正好昨儿去市里买了豆腐，原来打算切小丁炸干炒羊肉臊子的，得亏还剩了一点。

邱玉玲心里已经大概有步骤了，鲫鱼汤用小砂锅煨着，她这边先片鱼片，这刀也有点老了，在刀身上扬了一把水，顺势缸沿上荡了几下，切起来果然利索了。

不拘泥里头的配菜，玉玲姥姥她们收拾完菜园子回来的时候带回来了不少青椒、豇豆、茄子、小白菜、还有小葱，家里还发着豆芽，就少点香菜。

“你片鱼，我去春来嫂子家送西红柿，顺便借两根回来。”菜园子不在家门口，一来一回大中午的，容易中暑。

厨房有点黑，邱玉玲怕不留神划到手，索性搬了菜墩在堂屋片鱼。

她先从中间顺着鱼骨把鱼肉切下来，再把鱼排取下来，斜刀顺着鱼骨慢慢分离，取下来后和鱼骨都剁成小段和鱼头鱼尾单独盛过去。

这下该切鱼片了，分离出来的鱼肉片成薄片，放到小陶盆里，放一勺盐，又倒了大半碗清水抓匀浸泡着。

她洗完菜墩换了一面开始切配菜以及配料。

“咱玉玲就像个天生的厨子，眼里过一遍，心里就有了成算。”姥姥她们当然质疑过邱玉玲，但邱玉玲说的头头是道，她甚至能说出这道菜在膳食大全里的哪一页。

当然，书她又没随身带着，但是她自信的模样，也让姥姥和李青菊她们深信不疑。姥姥便又乘机说李青菊，现在有没有理解她在那么难的日子里，还让儿女们尽可能的不做睁眼瞎的用意。

便是不用来做学问，过日子也比那些大字不识一个的强出不少。