之前阿娘曾说过,晾晒三四天之后,就需要每天捏上一遍,然后继续晾晒。
就这样日复一日,算算日子,第一批制作的柿子大概已经翻晒了十天左右。
此时顾卿芝再看廊下挂着的一串串的柿子,它们的个头已经比原来小了一半,颜色也从最初的金黄色逐渐转变为熟透的橘红色。
凑近一些,甚至还能嗅到那一丝丝若有似无的甜蜜香气。
终于要进入下一个环节了嘛?
顾卿芝兴奋地问道,“娘亲,接下来我们要做些什么呢?”
王氏满脸笑容地回答道:“那卿儿去找一下之前我们晒干的那些柿子皮吧,拿出来,为娘有大用。”
诶,这么神秘地嘛?顾卿芝好奇极了,
“好嘞!”她高兴地应了一声,转身跑开,不一会儿便提着一个大袋子回来了,里面装的正是之前晒干的柿子皮。
而王氏,则将早已洗净晾干、没有一丝水气的几个木桶搬出屋外。
待见顾卿芝已将那一大袋的柿子皮拿来,她便开始给两人分派任务:“现在你们先去把手洗干净,擦干水分,然后把这些之前晒干的柿子皮均匀地铺在木桶的桶底,每一只木桶的底部都要铺满哦,你们俩,可以做到吗?”
“没问题!”两个小娘子齐声应道。
得到肯定的答复后,王氏放心地笑了笑,随即搬来一张小板凳,轻轻踩上去。
接着,她伸手解下系在房梁上的麻绳,小心翼翼地将挂着的一串串柿子全部取下来,放入地上的竹篾笸箩之中。
待将第一批做好的所有柿子取下后,她拿起剪刀,熟练地将柿子果梗上的麻绳剪断,然后小心翼翼地将一颗颗柿子整整齐齐地码放在木桶里。
顾卿芝和顾晓水刚刚把柿子皮铺设好,就赶忙过来帮忙。
王氏直接给她们俩分工:“卿儿来帮我一起剪麻绳吧,水姐儿继续铺柿子皮,但要记住哦,一层柿子一层柿子皮交替着放,明白吗?”
顾卿芝与顾晓水二人齐声回答道:“娘亲/二婶,我们知道啦!”
在三人齐心协力之下,没过多久所有的柿子都被装进了木桶里。
最后,王氏在柿子的最上层又铺上了一层柿子皮,紧接着紧紧盖上桶盖。