奚玥已经打开了蒸笼的盖子,白色的雾气升腾,先扑面而来的是浓郁的荷叶香味,然后就是浓郁的米香和肉香。
辛北陌无语的看了一眼左翊,挤到了奚玥的面前:“让我看看。”
将滚烫的荷叶包取下来,放在案板上打开,蒸煮过程中,荷叶的香味已经完全渗透到了糯米和其中的馅料中,整个糯米鸡都散发着一股淡淡的、清新的荷叶香味。
打开已经变得暗淡的荷叶,里面的糯米呈现出金黄色,因为包裹的比较用力,还能看得到上面印出来的荷叶纹路。
用筷子将糯米挑开,就看到里面浓郁香味的馅料,深褐色的馅料,鸡肉、五花肉混合在一起,黏黏糊糊,深褐色的汤汁完全浸染了糯米,看着就让人食欲大开。
“咕咚!”
一声吞咽口水的声音从身边的左翊身上传来,辛北陌和奚玥齐刷刷看他,他一副理所当然的表情:“怎么?我不可以有吗?”
辛北陌&奚玥:……
本来还想嘲笑一下,结果硬生生被这个狐狸的态度给怼了回去。
“尝尝?”辛北陌问身边的两人。
“尝尝!”
奚玥和左翊两人同时发出一声肯定,辛北陌就用刀将这一个糯米鸡分成了三份,一人一份品尝。
入口是有些糊嘴的糯米,软糯可口,二次高温蒸煮下,彻底激发了糯米的黏性和弹性,每一粒糯米都充分吸收了馅料的汤汁,饱满滋润,咀嚼的时候还有一种黏牙的感觉。
馅料的口感更加丰富多样,鲜嫩多汁的肉,滑嫩的香菇,还有若隐若现夹杂在其中的瑶柱和虾米,鲜味十足,咸蛋黄蒸煮之下有些微微融化,细腻,沙沙的口感,几乎是入口即化。
两厢搭配在一起,一时间不知道到底是谁成就了谁,各种香味相互交织,令人回味无穷。