在等待的过程中,拉塔莎和莱德这对情侣先来了。
“哎呀。”拉塔莎发出轻轻的惊呼声。
莱德疑惑:“怎么了亲爱的?”
拉塔莎对上辛北陌和莱德疑问的视线,捂唇咯咯直笑:“好久了呢,我们终于又是第一个来了!”
说的也是,自从魏老爷子来了之后,几乎每次开门营业,都是他最先过来。
辛北陌脸上也露出笑容来:“那你们稍微等一会。”她想了想,又让奚玥将投影仪打开。
除夕夜的春节联欢晚会直播虽然已经结束,但是重播还在各个节目平台轮番播放,奚玥直接用软件投屏,让这两人先看一会节目。
看春晚已经成为了华夏人民过节必做的一件事情,哪怕是不看,也会调到那里放着,当个背景音乐。
等待蛋液凝固的过程中,辛北陌另起锅烧油,炒香蒜末,放入肉沫快速翻炒至变色,加入各种调味料之后,再加入适量的淀粉水,煮至肉沫酱浓稠之后撒上葱花就可以了。
高温之下,蛋液凝固,端出来将炒好肉沫倒在上面,滴入几滴香油,金色的蒸蛋和深棕色的肉沫形成了鲜明的对比,视觉带来的冲击让人看着就像品尝一口。
舀一口塞入嘴里,鸡蛋和肉沫搭配十分的鲜美,蒸蛋的口感嫩滑,肉沫则带着一些嚼劲,使得这份餐品口味十分的独特,吃起来口感层次丰富。
炒制之后的肉沫香味独特,咸香可口,与蒸蛋的清淡形成对比,但是又不会喧宾夺主,两厢结合,更显得滋味独特,既简单,又美味。