这时,再将处理好的猪蹄块小心翼翼地放进锅中进行红烧。
当然啦,海天可不会忘记加入适量的冰糖、食盐、生抽、蚝油和料酒这些调料呢!他不停地翻炒着猪蹄,让每一块都裹满了诱人的酱汁。
大约翻炒十分钟后,猪蹄就变成了金黄色,看起来真是让人垂涎欲滴呀!接着,他往锅里倒入开水作为汤底,转小火慢慢炖煮,这样可以让猪蹄逐渐变得软糯可口,更容易入味哦。
本小章还未完,请点击下一页继续阅读后面精彩内容!
当猪蹄快要炖煮至熟透的时候,海天又把板栗加进锅中,继续炖煮一小段时间。
随着时间的推移,板栗的香甜与猪蹄的鲜美完美融合在一起,那味道简直绝了!
最后,根据个人口味适当地调整一下味道,一道色香味俱全的猪蹄炖板栗终于完成啦!
主菜烧好了,散发着诱人的香气。其它几样小菜也很快就完成了,每一道都色香味俱佳,让人看了就忍不住流口水。
两人围坐在饭桌的两边,开始品尝美食。尤雅迫不及待地夹起一块猪蹄放入口中,顿时觉得香糯可口,口感和味道都超过了五星级酒店的大厨。
她一边大口咀嚼,一边赞不绝口:“海海,没想到,你做的这道猪蹄炖板栗竟然如此美味,真是太厉害了!”
海天听到尤雅的赞美,得意得眼睛都笑成了一条线。
他自豪地说:“雅雅,没办法,为你做菜当然得尽心尽力,使出浑身解数啦。何况,我可是天才烹调大师哦。”
说着,他夹了一块猪蹄放到尤雅的碗里,“觉得好吃就多吃点。猪蹄里富含胶原蛋白,对皮肤好的。”
尤雅开心地笑了,她的眼神中充满了期待和恳求:“猪蹄炖板栗,我在外吃过多次,但都不如你做的好吃。有什么秘诀,快告诉我,我要学着做。”
海天嘴角上扬,露出一丝诡异的笑容:“这可是我的海式私房菜,不外传哦。想学?那就等你做了我的老婆再说吧。”