从第二天开始梁家养鸡场的那些鸡鸭就开始遭殃了，梁月娇先让阿东从养鸡场抓了五只鸡和五只鸭出来，她把这小冬他们召集到一块开始学做烧鸡和烤鸭。

这些鸡鸭都是新鲜的，而且才养了不到一年，肉质比较鲜嫩。

第一步自然是烧水拔毛，梁月娇要求他们必须把鸡鸭都处理干净，怕这些孩子们处理不好，一直在厨房做活的阿香和秋草也过来帮忙了。

两人是厨房里的老手了，各种菜肴基本上也都会做，尤其是处理这些琐事很在行。

很快在两人的帮助下这些鸡鸭就处理的干干净净的了。

然后梁月娇就开始教他们做烧鸡，每一步梁月娇都教的很用心，他们也学的很专心，有不懂的地方梁月娇就让他们直接问出来。

不仅如此，梁月娇还让他们进行实际操作。梁月娇每做一步就让他们学着做一步。

这做烧鸡不仅仅是个手艺活，而且还是个艺术活。不仅要做的好吃，还要做的好看。

等他们把鸡都固定好然后起锅烧油开始炸鸡，等炸到表皮金黄又开始进行卤制。

在厨房里捣鼓了半天一锅香喷喷的烧鸡终于做好了。

但是刚做好的烧鸡并不是很入味。梁月娇就把它们闷在锅里，然后又开始教他们做烤鸭。

梁月娇教他们做的是正宗的北京烤鸭，酱料是她老早之前在梁老太太那里学的，经过改良后制很适合搭配烤鸭。