不知不觉,就年初四了,一大早李铁牛就回家了,昨天晚上是李铁牛值得夜班,早上回来以后和大家一起吃了早饭,就打算好好睡一觉,两个孩子又出去找小朋友玩儿了,家里就只有陆佳一个闲人了。
既然李铁牛回来了,肯定需要请他战友来家里吃顿饭的,过年都是这样联络感情的。
陆佳想着自己家里的食物,请客是完全没有问题,只不过不知道会来多少人,所以还是需要等李铁牛醒了以后再问了。
李铁牛打算初五这天中午请大家吃饭,因为只请领导和关系不错的战友,所以人也不是特别多,两桌就差不多够了。
既然是这样,陆佳就把自己一开始想好的菜色给李铁牛说了一下。
“我们年夜饭都只用了一点点菜,正好可以把剩下的多放一些配菜,还可以整一桌。”
“媳妇,你们年夜饭吃的什么?”
“这个就不告诉你了,反正明天吃的差不多就对了。我们再调一个凉菜海带丝,两个孩子都觉得挺好吃的。一个土豆炖鸡,一个炸带鱼,一个烩丸子,一个红烧鱼,一个清炖羊肉,再来一个白菜粉条,一个韭菜鸡蛋,应该就差不多了吧?”
陆佳说完以后,看着李铁牛,这也让李铁牛觉得自己媳妇恐怕对外面的世界一无所知,其他人家里都不一定能够吃饱,自己家里还全是肉菜。这不就是招人恨呢吗?
“媳妇,家里有鸡,咱们就整一个土豆炖鸡,带鱼就不做了,红烧鱼就行了,再做一个兔子就可以了,其余的就做成素菜吧,白菜粉条,韭菜鸡蛋,那个凉调海带丝,紫菜蛋花汤也可以来一个,再加一个土豆丝就差不多了,咱们家每一份菜的量都做的大一些,够吃就行。”
“那主食是吃米饭还是馒头?”
“都做一些,一开始大家肯定都是吃米饭的,到后面肯定愿意吃馒头,我这些战友都觉得不吃馒头好像吃不饱一样,所以还是要多准备一些馒头。”
“家里还包了很多的饺子,要不要给他们吃饺子?”
“你包的啥馅儿的?”
“都是用的野菜,以前晒干的,现在用来调馅儿,味道都还不错,不过都放了一些羊肉,还有韭菜鸡蛋馅儿的,差不多每一种都有六七百个吧,应该够吃了。”
“媳妇,你包了这么多?”
“当然不是我一个人包的,两个孩子和我一起,我们除夕夜吃完年夜饭以后就一直坐在客厅里面包饺子了,差不多用掉了一根蜡烛呢。”
“那没有什么,只不过你们几个包了这么多饺子,真的是辛苦媳妇了。”
“不辛苦,你过年还要值班,更辛苦。”
两个人商量好了隔天需要准备的菜色以后,就开始做起了准备,因为海带,紫菜,蘑菇这些都是需要头一天泡着的,要不然泡不开,做起来也不会好吃。