“好吧,那你们两个人就继续搓麻花,娘来做两个馓子,咱家人少,做两个也就差不多了!”
有拿出来一个稍微大一些的面团,把面团中间戳一个小洞,然后开始把这个洞慢慢的捏大,等到捏着没有多大的反应了以后,就把面条放在案板上搓细,细到一定的程度了以后,就用两根筷子把面条缠绕在筷子上,然后把筷子再放进盆里醒发一会儿,在做另外一个。
等第二个也做好了以后,就把第一个拿出来,用筷子小心的开始撑面,小心的慢慢撑,撑到一定的程度以后就准备下锅炸了,不能直接放进锅里,需要把一根筷子先放进油锅里,等炸的定型了以后再放入另一个筷子,因为是中火,所以很快这个馓子就开始定型,就可以直接把筷子抽出来,先不要给馓子翻面,等底下炸的差不多金黄的时候再给馓子翻面,当另一面也变得金黄了以后,就可以盛出来了!
当陆佳把两个馓子都炸好了以后,就发现两个孩子已经搓出来了不少的麻花了,就直接让孩子们休息会儿,让他们吃馓子,吃的时候就一根根的掰下来吃。
“娘,这个真的好吃,和麻叶子一样好吃”
“你个小吃货,只要有了吃的,你就什么都好吃!”
“就是好吃啊!娘你还不让人说实话!”
“你们先吃,娘把这些麻花也炸一下!”
“娘,我们可以看着吗?”
“可以,不过得远一些,油可是很烫的,比火还要可怕的!”
两个孩子吃着馓子,看着娘炸麻花,这个就简单了,直接用手把麻花放进锅里,差不多可以平铺整个锅里以后,就等着麻花变色,同样的,一面变成金黄色以后就直接把麻花翻面,然后再等着另一面变得金黄!
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看着剩下的面,陆佳决定剩下的都做成江米条,毕竟这个东西大部分的孩子都