齐禹斜他一眼：“你为毛对茅子有这么深的执念？”

“嘿嘿……”庞亦津讪讪的笑起来，“也没什么，就是觉得这么贵的酒，拿来做菜或许格外香。再说了，茅台冰淇淋，茅台咖啡都那么火，这酒做菜搞不好真有点加成。”

齐禹翻个白眼：“得了吧，对不爱喝酒的人来说那些玩意就是噱头，贵还不一定就是好……不过说起好酒，我忽然想到一种，或许会很合适。”

“噢？”

“汾酒。”齐禹眼睛亮了起来，说：“作为清香型的酒，它的香味不像酱香型那么复杂，或许比茅子更加适合。”

庞亦津不明觉厉：“师父你还懂酒？”

“不懂。”齐禹摇头说，“对我来说酒就几种味道，要么苦，要么涩，要么酸，要么辣，要么同时占了好几样，甚至全部占完。尤其白酒，都辣，还臭且涩，咽下去还泛酸，愣是不知道他们怎么会觉得香的。”

庞亦津：“那你说的头头是道？”

“嘛，酒我喝不来，酒做的菜我吃过啊，把酒精挥发后，那些乱七八糟的物质的本味就出来了。”齐禹说，“按我的理解，炖肉菜，酱香型的白酒是很不错的。

但越是精制的肉菜，容错率就越低，酱香型就不妥了，毕竟香型越复杂，也意味着越可能踩雷，理论上来说，清香型的酒应该会更合适些。

白兰地我觉得硬要套用白酒的分类标准，也许大概八成也是属于清香型的吧？那用汾酒应该不会错，汾酒我也尝过，也辣，但就是辣，没太多乱七八糟的别的味道，用来做这道菜应该妥当。”

身后，齐清河无语声幽幽传来：“白兰地属于清香型酒？你TM一下把老子干沉默了，清香浓香酱香那TM是米酿蒸馏酒的分类标准好吧，白兰地那TM是果酿蒸馏酒，大类都完全不一样。”

齐禹挠挠头：“但俺寻思，汾酒跟白兰地，香味都相对单纯，这没错吧？”

齐清河：“神TM白兰地香味单纯……”

“葡萄香，橡木桶香，还有呢？”

齐清河：……

他其实也不太懂酒，就是不懂装懂，听到这话顿时没法接，挥手就走了：“老子跟你说不清楚，你要试就自己试一试呗。”

“那成，就先用汾酒试试，作为对照再买瓶白兰地的小酒样，味道不好的话咱们再试试别的。嗯，就买这两种酒的话倒不用去超市了，我去边上罗森买就是。”

说完齐禹就风风火火的跑了出去。

不一会儿他又火急火燎的跑了回来。

胖胖震惊：“这么快？师父你闪电侠啊？”

“不是，手机忘记带了。”